ISO/TS 17837-2008 牛奶和奶制品.含氮量的测定和粗蛋白含量的计算.基耶达尔法(Kjeldahl)
作者:标准资料网 时间:2024-05-28 05:27:24 浏览:8852
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【英文标准名称】:Processedcheeseproducts-Determinationofnitrogencontentandcrudeproteincalculation-Kjeldahlmethod
【原文标准名称】:牛奶和奶制品.含氮量的测定和粗蛋白含量的计算.基耶达尔法(Kjeldahl)
【标准号】:ISO/TS17837-2008
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2008-03
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:空白样品;窒塞量;化学分析和测试;含量;粗蛋白质;乳制品分析;定义;含量测定;蒸馏;食品检验;食品;食品料;基耶达尔;实验室试验;数学计算;牛奶;奶制品;氮;精密度;蛋白质;抽样方法;测试;滴定法
【英文主题词】:Blanksamples;Blindvalue;Chemicalanalysisandtesting;Content;Crudeproteins;Dairyanalysis;Definition;Definitions;Determinationofcontent;Distillation;Foodinspection;Foodproducts;Foodstuff;Kjeldahl;Laboratorytests;Mathematicalcalculations;Milk;Milkproducts;Nitrogen;Precision;Proteins;Samplingmethods;Testing;Titration
【摘要】:ThisTechnicalspecifiesamethodforthedeterminationofthenitrogencontentandcrudeproteincontentbycalculationinmilkandmilkproductsbyusingtheKjeldahlprinciple,bothtraditionalandblockdigestionmethods.Themethodsspecifiedareapplicabletowholeandskimmedliquidbovine,caprine,andovinemilk,andhard,semi-hardandprocessedcheese.
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:67_100_01
【页数】:13P;A4
【正文语种】:英语
【原文标准名称】:牛奶和奶制品.含氮量的测定和粗蛋白含量的计算.基耶达尔法(Kjeldahl)
【标准号】:ISO/TS17837-2008
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2008-03
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:空白样品;窒塞量;化学分析和测试;含量;粗蛋白质;乳制品分析;定义;含量测定;蒸馏;食品检验;食品;食品料;基耶达尔;实验室试验;数学计算;牛奶;奶制品;氮;精密度;蛋白质;抽样方法;测试;滴定法
【英文主题词】:Blanksamples;Blindvalue;Chemicalanalysisandtesting;Content;Crudeproteins;Dairyanalysis;Definition;Definitions;Determinationofcontent;Distillation;Foodinspection;Foodproducts;Foodstuff;Kjeldahl;Laboratorytests;Mathematicalcalculations;Milk;Milkproducts;Nitrogen;Precision;Proteins;Samplingmethods;Testing;Titration
【摘要】:ThisTechnicalspecifiesamethodforthedeterminationofthenitrogencontentandcrudeproteincontentbycalculationinmilkandmilkproductsbyusingtheKjeldahlprinciple,bothtraditionalandblockdigestionmethods.Themethodsspecifiedareapplicabletowholeandskimmedliquidbovine,caprine,andovinemilk,andhard,semi-hardandprocessedcheese.
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:67_100_01
【页数】:13P;A4
【正文语种】:英语
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